a receita da torta de ricota

Esta receita é da dona Wilma Martelli Barbosa, uma cozinheira maravilhosa, nas palavras do sr. Ruy, e de todos nós que provamos e aprovamos esta delicia:

Torta de Ricota da dona Wilma

1 ricota pequena

1 lata de leite condensado
2 latas de leite comum
4 ovos
3 colheres de sopa de maizena

Bater todos os ingredientes no liquidificador, menos as claras batidas, a parte, em neve. Pode colocar uva passas.
Assar em forma desmontável, untada e enfarinhada.